Ananaspaj.
Prövade baka en ananaspaj igår till efterrätt. Hade aldrig smakat ananaspaj förut men hade hört mycket gott om det så kände att det var dax att testa, och det var det värt!! sjukt god paj verkligen! tänkte jag skulle ge er receptet jag använde mig av.
Pajdeg:
150g smör
3dl mjöl
2tsk bakpulver
1dl socker
Fyllning:
2dl crème fraiche
2 ägg
0,5dl socker
0,5tsk vaniljsocker
450g krossad ananas (jag använde mig av färsk ananas, men krossad ananas på burk fungerar också bra, då behövs det 2 små burkar)
Sätt på ugnen på 175 grader och börja sedan med att smälta smöret, medan smöret svalnar blandar du de torra ingredienserna till pajdegen och rör sedan i det smälta smöret när det hunnit svalnat lite, tryck sedan ut pajdegen i en pajform. Ifall du använder dig av färsk ananas krossar du ananasen eller mixar försiktigt, sedan låter du den krossade ananasens vatten silas bort genom en finmaskad sil, det sistnämda gäller även om du använder krossad ananas på burk. Medan du låter vattnet silas bort blandar du de övriga ingredienserna till fyllningen och till sist blandar du i den färdiga ananasen. Fyll sedan pajskalet med ananasfyllnigen och grädda i mitten av ugnen i 30 minuter.
Kommentarer
Postat av: Emilie
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se
Trackback
